Les pétrins à spirale Serie K sont des machines spécialement conçues pour le secteur de la pizzeria, mais ils peuvent également offrir d’excellentes performances dans la production de petites pâtes dans le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie.
- Structure de la machine en acier peint.
- Panneau de fermeture de la tête en acier inoxydable.
- Moteur unique pour l’entraînement de la cuve et de la spirale.
- Transmission de puissance avec boîte de vitesses et chaînes.
- Cuve extra-épais avec fond arrondi.
- Soc diviseur oblique à bord coupé ou cylindrique.
- Gestion manuelle ou préréglée du temps de traitement (uniquement pour les versions à 2 vitesses).
- 2 minuteries électroniques séparées pour la 1ère et la 2ème vitesse de travail (uniquement pour les versions à 2 vitesses).
- Variation continue de la vitesse de travail (version VAR uniquement).
- Machine montée sur roues avec frein.
